Горная зира идеально сочетается с бараниной и подходит для приготовления блюд узбекской кухни. Придает пряный аромат блюдам и подчеркивает вкус мяса. Используется для приготовления плова, дымлямы, казан-кабоба и шашлыка (в маринад). Перед добавлением в блюдо, разотрите горсть зиры в ладони для более интенсивного аромата.
