Eron zirasi shirin-achchiq ta'mga va sezilarli yong'oq notalariga ega yorqin hidga ega. Sharq oshxonasida, ayniqsa arab tilida keng qo'llaniladi. Go'shtli marinadlarda Eron zirasidan foydalaning. Ovqatga qo'shishdan oldin, yanada kuchliroq lazzat uchun kaftingizga bir hovuch zira surting.