Tafsilotlar Sholg'om karotin etishmasligini osongina qoplashi mumkin. Bundan tashqari, sholg'om qanchalik sarg'aygan bo'lsa, uning tarkibidagi A vitamini ham shuncha ko'pdir .. Olimlar suyaklar va tishlarni mustahkamlashni istagan odamga ko'proq sholg'om eyishni maslahat berishadi, chunki sholg'omda kaltsiy juda ko'p. Sholg'om tarkibida immunitetni mustahkamlash va ichak mikroflorasini normallashtirishga yordam beradigan maxsus moddalar mavjud va hatto tuzlangan holda ham bu tabiiy "immunomodulyatorlar" mukammal saqlanib qoladi.