Piyoz eng qadimgi sabzavot ekinlaridan biridir. Xitoy, Eron, O'rta er dengizi mamlakatlarida u miloddan avvalgi 4000 yil davomida tanilgan. Rossiyaga 12-asr boshlarida Dunay qirg'og'idan piyoz kelgan. Piyoz ko'p yillik o'simlikdir. Birinchi yilda urug'dan diametri 1-2,5 sm (piyoz to'plamlari) lampochka o'sadi. Keyingi mavsumda undan katta lampalar hosil bo'lib, uchinchi yilda gulzor-o'qlarni berib, ustiga urug'lar bilan gullar hosil bo'ladi. Dallanish xususiyati bo'yicha barcha navlar kichik, o'rta va ko'p uyali turlarga bo'linadi. Turlar nafaqat uyalash bilan, balki ta'mi bilan ham ajralib turadi - achchiq, yarim o'tkir va shirin. Piyozning turli navlari ham etishtirishning turli xil uslublariga ega: ba'zilari ko'chatlardan va namunadan, boshqalari ko'chatlardan va urug'lardan yillik madaniyatda, boshqalari esa faqat yillik madaniyatda urug'lar yoki ko'chatlar ekish orqali etishtiriladi. + -25g vazndagi farqga yo'l qo'yiladi. volume_up content_copy share